Kategori: Mat och sött

Nudlar med räkor, chilli och koriander

10/02-2017

Kom hem från Stockholm och trodde att våren väntade på mig här hemma i Malmö istället blev det vinter igen. Utanför mitt köksfönster ligger det ett 5 centimeter tjockt lager med pudersnö och även här inne känns det ruggigt, trots dubbla raggsockar! Åh vad jag längtar bort till sommaren nu! Tänkte dela med mig av […]

Söndagsbrunch deluxe

5/02-2017

Finns det något mysigare än en lång härlig söndags-brunch? Idag ansträngde jag mig lite extra eftersom jag fick finbesök av min vän Josefine från Rom. Vi firade att hon fyller jämt i morgon. Härligt det där med att man börjar få vänner som man firat jämt med ett par gånger. Josefin är en av mina […]

Matcha- ett super te!

30/01-2017

Underligt att jag har bott i Italien i nästan 12 år och inte ha lärt mig att dricka kaffe. Visst, jag kan uppskatta doften av nymalt kaffe men jag får alltid hjärtklappning och illamående efter jag druckit det. Jag lovar att jag har verkligen försökt att blir en kaffedrickare men aldrig blivit hooked. Samtidigt kan […]

Ugnsbakad Butternut pumpa med Salvia och parmesan

8/11-2016

Älskar att tända ljus mitt på dagen och njuta av långa lugna luncher. Här om dagen när kylen var tom så det ekade på sånär som en buttertnut squash och en torr bit parmesan slängde jag ihop detta receptet som faktiskt blev väldigt gott! Det du behöver är. 1 medelstor butternutpumpa 4 msk ricotta 0,5 […]

Tjejmiddag med Eva Solo

20/10-2016

Hösten är den bästa tiden för att bjuda in till mysiga middagar. I samarbete med Eva Solo bjöd jag in tre av mina finaste vänner på en härlig höstmiddag! Extra kul att duka när man har så fint porslin, gillar dessa enkla vita tallrikarna från Legio Nova. Skönheten finns i det enkla, en blommande eukalyptus-kvist […]

Sommar gröt

3/08-2016

Frukosten är mitt absoluta favoritmål på dagen. De sista veckorna har jag vaknat innan barnen, hunnit jobba, stretcha, tänka klart mina tankar utan att bli avbruten och förbereda en god frukost innan cirkusen drar igång. Börjar längta liiiite efter skolan och rutinerna, får man säga så?? Kom på mig själv med att jag nästa alltid […]

Halstrade pilgrimsmusslor och grönkål

21/07-2016

Finns det något bättre att käka än halv-varma sallader nu på sommaren? Min favoritsallad just nu består av: Machêsallad Grönkål Nektariner Avokado Passionsfrukt Koriander Halstrade pilgrimsmusslor Salt, citron, olivolja och balsamicoglace. mmmmmmmmmm

Barndomens kräm

26/05-2016

I mitt barndomshem fanns det alltid jordgubbar och rabarber i landet och rabarber-bladen var enorma, mycket större än de jag lyckats driva upp. Det var alltid varmt och soligt hela sommaren och lovet var långt som en evighet. Jag minns den där krämen mamma kokade som smakade så himmelskt gott, syrligt, sött och lent på […]

Soppa alla dagar

13/05-2016

   När det något jag skulle kunna leva på så är det soppa! Älskar allt ifrån kalla, varma, släta, kokta och råa. Blev lite sugen på att prova detta receptet mint och gröna ärtor, mmmm Snubblade över The Bojon Gourmet på Pintrest och gillar verkligen denna bloggen, vackra bilder och enkla recept, my kind of eating!

En snabbis

23/12-2015

  När Birdy fyllde 5 förra veckan bjöd jag på en väldigt uppskattad Semifreddo. Den föll även i smaken till min rawfoodälskande syster som lagt in en beställning på en likadan tårta till hennes födelsedag som råkar vara just den 24 December. Jag tänkte slänga ihop två nu idag och sen in i frysen så har […]