Kategori: Mat och sött

Back in business

20/08-2019

Skolan har börjat och det är inte lätt att ställa om från långa lata sommarlovs sovmornar till att vara effektiv och snabb redan klockan 7 på morgonen. Jag är denna veckan i Bergen och spelar in ett norskt trädgårdsprogram och visst är det kul men jag hade mer än gärna haft ännu ett par veckors […]

En ljummen sommarsallad

15/08-2019

I samarbete med Mathem Jag älskar att laga mat, när det finns tid och lust så klart… Det där med att stå med andan i halsen med tre hungriga kids som kikar in i en tom, ekande kyl känns inte fullt lika härligt. För att undvika stress och för att få ihop vår vardag klickar […]

Krusbärs Clafoutis

6/08-2019

Nu dignar min lilla krusbärsbuske, det gäller att plocka så mycket det bara går innan fåglarna tar sig ett skrovmål. I år ska jag verkligen göra mitt yttersta för att ta hand om allt från min lilla trädgård! Jag bestämde mig för att baka mina barns favorit när det kommer till paj, en Krusbärs Clafouts […]

Saftkalas

23/07-2019

Äntligen så har min lilla italienska liga landat här hemma runt bordet. Som jag har längtat! Tänkte att det passade bra att börja med att bjuda på en fika med det bästa vi har från trädgården just nu, nämligen röda vinbär. Jag har saftat och det blev såklart en syrlig vinbärsdricka för det finns ju […]

Fläta rabarber

11/06-2019

Jag älskar att mitt kök ligger åt väster och jag är så glad att jag satte in ett stort glasparti som leder ut mot trädgården när jag renoverade huset. Vid 5, halv 6 tiden så råder det nämligen magic-light i köket och det är perfekt för det är den tiden på dagen då man börjar […]

Våffelfest

12/03-2019

Jag älskar att kunna vara hemma när kidsen kommer hem från skolan. Jag kommer själv ihåg som barn hur mycket jag älskade att veta att mamma väntade med fika när man kom innanför dörren. Vill jag göra mina tre extra glada då vet jag vad jag ska förbereda, nämligen våfflor! Provade ett nytt vegan recept […]

Valentines

14/02-2019

Den 14 Februari startade med ett par sockersöta SMS sen blev det en snabb frukost med barnen som fick en liten hjärtformad smörkaka efter gröten med en klick hallonsylt i mitten. Jag tog mig till Hotyoga Malmö för en härlig Vinyasa-klass och passade även på att ge mig själv en extra varm kram då jag […]

Februari guld

13/02-2019

Februari är för mig den absolut jobbigaste månaden på året då D-vitaminen i kroppen är nere på noll och skrapar. Här nere i Skåne har vi inte haft någon snö i år heller som lyst upp utan det har mest varit grått.. Jag förstår varför så många väljer att resa ifrån vårt land just denna […]

godaste gröten

28/01-2019

Jag käkar gärna frukost till lunch, extra gött när det finns en klick färdig och väntar på en i kylen från frukosten igår! Jag tycker att just gröt är den perfekta starten på dagen så jag lagar ofta olika sorters gröt till barnen. Allt ifrån varm klassisk havregrynsgröt till hirsmanna och kalla chiapuddingar,  Men på […]

Butternutsoppa med rostade kikärtor

23/01-2019

Det var längesedan jag bloggade om mat så kände att det var dags nu! Vad är väl godare än en varm, stärkande soppa när det är ruggigt och kallt ute? I går svepte jag ihop en butternut soppa med chilli och ingefära. Jag rostade lite kikärtor i ugnen tillsammans med salt och smokey paprikapulver. Blev […]