En av de mysigaste sakerna jag vet under sommaren är att grilla. Så fort det är uppehåll och något så när varmt i luften slänger jag på kol på grillen för det finns ju inget godare och enklare än att grilla! Hade några vänner över från Köpenhamn och jag bjöd på vegetariska burgare. Jag hoppar […]
Jag har snöat in på kelpnudlar, som inte alls är nudlar men ser ut och smakar ungefär som bön- eller glasnudlar. De är ganska smaklösa som de är men blir mycket goda när man marinerar dom eller använder dom i soppor. Idag har jag svept ihop en asiatisk grönsakssoppa med en massa koriander, ingefära och lime […]
Jag älskar påsken, mest för att helgen blir mysigt lång och för påskfrukostarna förstås! Bläddrar i Damernas där jag minsann har ett litet hemma hos reportage…. Jag mår som allra bäst när jag startar min dag med rawfood. Just nu har jag fått dille på denna super overnightoats gröten, den är god, mättande och nyttig! […]
Äntligen Fredag och nästa vecka har vi sportlov. Tänkte att det var perfekt att dela detta receptet idag och fira lite extra till fredags-fikan! Blev inspirerad när jag läste Elle mat och vin där jag hittade receptet på världens godaste Citronkaka! Botten: 1/2 dl strösocker – 100 g kallt smör – 3 dl vetemjöl – […]
Kom hem från Stockholm och trodde att våren väntade på mig här hemma i Malmö istället blev det vinter igen. Utanför mitt köksfönster ligger det ett 5 centimeter tjockt lager med pudersnö och även här inne känns det ruggigt, trots dubbla raggsockar! Åh vad jag längtar bort till sommaren nu! Tänkte dela med mig av […]
Det första jag gör när jag vaknar är att bälja i mig ett par stora glas varmt vatten med ingefära och citron. Nu i förkylningstider lägger jag även till gurkmeja som har använts i tusentals år eftersom den anses ha fantastiska egenskaper och hälsofördelar – därför försöker jag äta lite varje dag! Gurkmeja (kurkumin) tillhör växtfamiljen […]
Ikväll har jag bjudit in några vänner på middag. Tänkte jag vill bjuda på något jag själv odlat och kom på att jag inte skördat odlingslådan med jordärtskockor. Jordärtskockan är så härligt lättodlad och jag blir lika förvånade varje år det kommer upp. Dom är enkla och därför har jag dom kvar år efter år. […]
När Birdy fyllde 5 förra veckan bjöd jag på en väldigt uppskattad Semifreddo. Den föll även i smaken till min rawfoodälskande syster som lagt in en beställning på en likadan tårta till hennes födelsedag som råkar vara just den 24 December. Jag tänkte slänga ihop två nu idag och sen in i frysen så har […]
Det finns väl inget lyxigare än nybakade bullar på morgonen. Den ljuvliga doften som sprider sig i huset och väcker sakta men säkert en rufsig unge efter den andra. Provade ett nytt recept på Dinkelbullar i morse från boken “Den självläkande människan”. Efter allt vetekalsande i Italien försöker jag så gott det går att utesluta […]
Jag blir så inspirerad av Beth som skriver bloggen Local milk allt hon rör vid blir till guld. Enkla goda recept och sååå fina bilder, kika in och se själva! Detta bröd ska jag bjuda mina barn på när dom kommer hem i eftermiddag, men först ett spännande möte denna gråa kalla Måndag! pic. via Local Milk